Samenstelling van vetzuren in Grizzly wilde zalmolie

Percentage vetzuren in vet

89,7%

Totaal vetzuren C:20 en hoger

49,7%

Totaal ω-3 vetzuren

30,6%

Totaal ω-6 vetzuren

3,3%

Totaal verzadigde vetzuren

20,6%

Totaal onverzadigde vetzuren

42,2%

Totaal meervoudig onverzadigde vetzuren

34,9%

Vetzuur

Naam

Rel. Verdeling:

C12:0

Laurierzuur

0,1%

C14:0

Myristinezuur

4,4%

C14:1 ω5

Myristoleïnezuur

0,1%

C15:0 (iso)

0,2%

C15:0 (anteiso)

0,1%

C15:0

0,5%

C16:0 (iso)

0,1%

C15:0 2,5,10,14 me

0,1%

C16:0

Palmitinezuur

11,4%

C16:1 ω 9

0,7%

C16:1 ω 7

Palmitoleïnezuur

3,6%

C16:1 ω 5 + 7 me 16:0

0,5%

C17:0 (iso)

0,2%

C17.0 (anteiso)

0,2%

C16:2 ω 4

0,6%

C17:0

0,3%

C16:3 ω 4 + C17:1

0,5%

C18:0 (iso)

0,3%

C16:4 ω 3 + C16:3 ω3

0,1%

C18:0

Stearinezuur

2,0%

C18:1 n13 cis

0,9%

C18:1 ω 9

Oliezuur

10,7%

C18:1 ω 7

Vacceenzuur

2,0%

C18:1 ω 5

0,8%

C18:2 ω 5

0,1%

C18:2 ω 7

0,1%

C18:2 ω 6

Linolzuur

1,7%

C18:2 ω 4

0,1%

C18:3 ω 6

Gamma linolzuur

0,1%

C18:3 ω 3

Linoleenzuur

1,6%

C18:4 ω 3

3,8%

C20:0

Arachinezuur

0,1%

C20:1 ω 11 + C20:1 ω9

Eicosaanzuur

8,7%

C20:1 ω 7

0,4%

C20:1 ω 5

0,2%

C20:2 ω 6

0,4%

C20:3 ω 6

Homo- amma-linoleenzuur

0,1%

C20:4 ω 6

Arachidonzuur

0,4%

C20:3 ω 3

0,2%

C20:4 ω 3

2,1%

C20:5 ω 3

Eicosapentaeenzuur (EPA)

9,6%

C20:1 ω 13 + C22:1 ω 11

Ketolzuur

11,1%

C22:1 ω 9

Erucazuur

1,2%

C22:1 ω 7

0,2%

C22:3 ω 6

0,5%

C22:4 ω 6

0,1%

C22:5 ω 6

0,1%

C22:4 ω 3

0,1%

C22:5 ω 3

2,5%

C22:6 ω 3

Docosahexaeenzuur (DHA)

10,7%

C24:1 ω 9

Nervonzuur

1,0%

Niet-geïdentificeerde vetzuren

2,4%